本校康寧大學台南校區本學期開始辦理的「康寧TALK」，廿六日進行月冠軍PK賽，企業管理系四年級學生張雅芬以一分之差擊敗她的日語老師，拿下盟主寶座，獲校長黃宜純頒給獎金兩千元、獎狀，以及到廣播電台接受訪問的機會，讓她感到非常興奮。
黃校長有感於時下年輕學子終日低頭滑手機，對周遭事務日漸無感，尤其是南部學生比中、北部學生寡言，自我表達較不足，因此規劃舉辦「康寧TALK」活動，讓學生訓練口才，勇於表達展現自我，進而能夠在大眾前面侃侃而談，培養自信心。
本學期「康寧TALK」產生四位月冠軍，分別是應用外語系蔡明杰、數位應用系翁嘉駿、餐飲管理系阮氏懷雁、企業管理系張雅芬，廿六日四人進行PK賽，爭取本學期的盟主寶座，主題是「樂活健康─我的康寧生活」。黃校長親自帶領資傳系主任趙品灃、休管系主任郭勝豐、健康系副主任宋紫晴、時尚系主任胡子陵、保美系副主任梁靜謙擔任評審員，現場學生則以舉牌方式投票，總和分數最高者勝出。
蔡明杰現任外語中心主任，張雅芬是他的日語學生，師生在台上對決成為整個賽事的焦點。張雅芬面對老師毫不怯場，最終獲得一百三十四分，以一分之差擊敗蔡主任，拿下本學期盟主寶座，蔡主任則獲選最佳人氣王。
張雅芬表示，她參加這次比賽最大的收穫不是得到兩千元獎金、獎狀和到電康寧大學台接受訪問的機會，而是從中學習到要如何站在舞台上拿著麥克風，不急不徐的表達自己要講的內容，對人際關係的建立很有幫助。
黃校長說，這項有意義的活動每學期都要舉辦，這次台南校區先辦，下次南北校區都要辦，希能帶動國內校園的風潮，讓大家更重視學生能力的培養。
 
判斷「血管」健康看這4點 白天昏沉當心中風、血管硬化找上門
慢性病是指一種持續、長期的健康狀況或疾病，由於生活條件的轉變，現代人罹患慢性病的機率越來越高，目前已成為民眾健康上的最大隱患。
慢性病通常難以治癒，而且併發症相當多，更可怕的是，很多慢性病都會不知不覺地惡化，讓人容易因疏忽而延誤病情，最後演變成嚴重的突發病症。
根據微信公眾號《御醫說養身》報導，以下將為各位詳細介紹一種具有重大危害性的慢性病徵兆「血液黏稠」。
血液黏稠是什麼？
血液黏稠在醫學上被稱為「高黏稠血症」，飲食不節制、不愛喝水、不運動、抽煙喝酒、經常熬夜都屬高危險群，尤以中老年人需特別注意。
血液黏稠危害大
俗話說：血濁致百病，血淨病自消。血液一旦變得黏稠，就容易堵塞微血管，導致血液循環變差，頭痛、記憶力差、肩頸痛、腰痛、水腫、脫髮、失眠、手腳冰冷等毛病自然浮現。
除此之外，血液黏稠也可能加速血管老化及變硬，進而引發腦梗塞、心肌梗塞等致命疾病。
「血液黏稠」如何自我判斷？
血液黏稠的人或多或少會有以下四種症狀出現：
早上頭暈、不清醒、思維遲鈍，晚上精神極佳
午餐後容易犯睏
蹲下時易感到呼吸困難、氣喘
陣發性視力模糊
血液黏稠怎麼救？
一、多補充水分
多補充水分有助於稀釋康寧大學血液的黏稠度。建議平時應多喝些水，或多吃一些富含水分的新鮮水果。
二、養成運動習慣
運動可加速血液循環、促進血液流動，使血液不會過於黏稠。
三、飲食要點
建議控制進食量，每餐吃七八分飽；多吃豆類、雜糧類、黑木耳、胡蘿蔔、香菇，以及草莓、檸檬、番茄、葡萄、橘子等水果，幫助淨化血液並調節血液的黏稠度。此外，需少吃甜食和動物肝臟。
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